Nitrógeno Enología

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Nitrógeno Enología

Gaslogic, con la colaboración de Laboratorios Excell Ibérica, ha demostrado tras años de estudios y análisis que la aplicación de nitrógeno durante las distintas fases del proceso de vinificación evita la pérdida de calidad del vino a consecuencia de la presencia del oxígeno del aire.

Por esta razón nuestros sistemas de generación de nitrógeno in situ facilitan la disponibilidad ilimitada y a bajo coste. Además del nitrógeno en la cantidad y calidad conveniente, dando una solución práctica a la barrera que supone el alto coste del suministro de botellas y su complicación logística.

Asimismo hemos desarrollado un sistema único que permite al enólogo tener un férreo control sobre todo el proceso de vinificación y ver la información que más le interesa en tiempo real y desde cualquier dispositivo.

nitrógeno enología
nitrógeno en la vinificación

Aplicaciones del nitrógeno en enología

Las aplicaciones del nitrógeno en la enología consiguen transmitir en su plenitud la calidad de la uva a la copa de vino. Como resultado el nitrógeno actúa como protector del vino al evitar el contacto con el oxígeno.

Las aplicaciones principales en el proceso de vinificación son:

Enología Sostenible

Generar nitrógeno in situ es un forma eficaz y segura. Reduce los costes del nitrógeno y aumenta el control sobre su utilización. Además los sistemas de generación in situ de gaslogic cuentan con las tecnologías más avanzadas como Zentinela® y han sido validadas por el sector.

Las soluciones de gaslogic se adaptan a tus necesidades de generación de nitrógeno para enología. Además los sistemas de generación de nitrógeno de Gaslogic cuentan con los certificados de sostenibilidad Nitrógeno Kilómetro Cero y Nitrógeno Cero Emisiones certifican la reducción de huella de carbono. Por esta razón además de contribuir a la reducción de los GEI (gases de efecto invernadero), de mejorar tu memoria de sostenibilidad conseguirás ahorros de hasta el 70% en tu factura de gas nitrógeno.

certificados de sostenibilidad
Bodegas Rioja Vega

BODEGAS RIOJA VEGA

Sistema de generación in situ para autoconsumo en procesos de elaboración, crianza y conservación de vinos tintos.

Bodegas Muga | Nitrógeno para enología

BODEGAS MUGA

Bodegas Muga, fundada en 1932 y ubicada en el histórico barrio de la estación de Haro, es un referente de la Denominación de Origen Calificada Rioja

Excell Ibérica | Nitrógeno para Química

LABORATORIOS EXCELL IBÉRICA

Laboratorios Excell Ibérica S.L fue creada en 2008 en Logroño, La Rioja, gracias a la cooperación de figuras conocidas del mundo del vino francés y español.

Bodegas Campo Viejo

Bodegas Campo Viejo

Perteneciente al Grupo Pernod Ricard, Bodegas Campo Viejo es una de las mayores bodegas de Europa. Cuentan con una superficie de 38.000 metros cuadrados y salas de hasta 16 metros de altura.

Contacto

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